Vitamina B12: por que ela é tão importante para o seu corpo?

Você provavelmente já ouviu falar que a vitamina B12 é importante.

Mas sabe o que ela realmente faz dentro do organismo?

A B12 participa de funções fundamentais para o sangue, o sistema nervoso e as células.

1Ela ajuda a formar as células do sangue

A vitamina B12 participa da produção normal das células vermelhas do sangue.

Pense na medula óssea como uma fábrica de células sanguíneas.

A B12 é uma das peças necessárias para que essa produção aconteça adequadamente.

Quando existe deficiência, pode surgir anemia, com sintomas como:

• Cansaço
• Fraqueza
• Falta de ar aos esforços
• Palpitação

2Ela também é importante para os nervos

A B12 participa da manutenção e do funcionamento adequado do sistema nervoso.

Imagine os nervos como uma rede de fios que leva informações pelo corpo.

A vitamina B12 participa da manutenção dessa estrutura.

Por isso, sua deficiência pode estar associada a:

• Formigamento
• Dormência
• Alterações do equilíbrio
• Alterações neurológicas

E esses problemas podem aparecer mesmo sem anemia.

3Ela participa da produção do DNA

O DNA funciona como um manual de instruções das nossas células.

A vitamina B12 participa das reações necessárias para produzir e manter esse material.

Por isso, ela é importante para células que estão constantemente sendo produzidas e renovadas.

4Onde encontramos B12?

A vitamina B12 está naturalmente presente principalmente em alimentos de origem animal:

• Carnes
• Peixes
• Ovos
• Leite e derivados

Alguns alimentos também podem ser fortificados com B12.

Já os alimentos vegetais, naturalmente, não são fontes confiáveis dessa vitamina.

5Comer B12 é suficiente?

Nem sempre.

Aqui existe uma diferença importante:

uma coisa é consumir a vitamina.

Outra é conseguir absorvê-la.

A B12 dos alimentos precisa passar por várias etapas no sistema digestivo antes de ser absorvida.

Por isso, algumas pessoas podem apresentar deficiência mesmo consumindo alimentos que contêm B12.

Isso pode acontecer, por exemplo, em algumas doenças ou após determinadas cirurgias do aparelho digestivo.

6Como pode aparecer a deficiência?

A deficiência de B12 pode ser silenciosa no início.

Quando aparecem sintomas, eles podem incluir:

• Cansaço
• Anemia
• Dificuldade de concentração
• Formigamentos ou dormência
• Alterações na língua
• Alterações do equilíbrio

O problema é que muitos desses sintomas também podem ocorrer por outras causas.

Por isso, sintoma isolado não confirma deficiência de B12.

Referências científicas

1. Office of Dietary Supplements — National Institutes of Health (NIH). Vitamin B12 — Fact Sheet for Health Professionals.
2. National Institute for Health and Care Excellence (NICE). Vitamin B12 deficiency in over 16s: diagnosis and management. NG239.
3. Stabler SP. Vitamin B12 Deficiency. New England Journal of Medicine. 2013;368:149-160.
4. Green R, et al. Vitamin B12 deficiency. Nature Reviews Disease Primers. 2017;3:17040.